Honig – seit 100en von Jahren ein besonderes Produkt der Natur. Es war in frühen Zeiten eine Besonderheit, da die Gewinnung mit hohem Risiko verbunden war. Ursprünglich waren die „Zeidler“ angesehene Leute, weil sie sich in Gefahr begaben, um wilden Weiterlesen…
Der Parasit Varroa destructor ist eine Belastung für alle Honigbienen weltweit, bis auf einige wenige Regionen, die das Eindringen verhindern konnten. In den 1970er Jahren wanderte „die Milbe“ aus Südostasien nach Europa ein – eine Folge von Bienenlieferungen, aber auch Weiterlesen…
Was machen die Bienen im Winter ? – „Sie schlafen“, lautet die überwiegende Antwort. Das ist teilweise möglich, jedoch generell sind sie wach und hoffentlich fidel. Denn sie müssen auch oder ganz besonders den Winter über arbeiten, sprich heizen! Bienen Weiterlesen…
Die dunkelste Jahreszeit – es bewegt sich bei den Bienen nichts mehr. Oder doch ? – Immer wieder werde ich gefragt, ob die Bienen im Winter schlafen. Das tun sie sicher auch, jedoch nicht generell, d.h., sie halten keinen Winterschlaf. Weiterlesen…
Volksentwicklung Sobald die Tage kürzer werden, beginnen sich die Bienen in ihre Behausungen zurückzuziehen. Nur noch bei mittaglichem Sonnenschein und Temperaturen oberhalb von 10 °C werden die Bienenkästen (Beuten) umflogen. Einzelne Bienen sind bei der Temperatur noch auf Pollensammlung aus und Weiterlesen…
In den Medien wird viel über die Bedrohung der Honigbienen berichtet. Vieles ist begründet, anderes ist abgeschrieben und nur schlecht recherchiert. Nachfolgend eine kurze Betrachtung der Einflussfaktoren, die heute in Deutschland den Honigbienen das Leben und Überleben schwer machen. Landschaft Weiterlesen…
… sind eine faszinierende Spezies – aufgrund einer über Jahrmillionenen entwickelten inneren Organisation der Bienenvölker. Sie ist das einizige Tier, welches fähig ist, ihre notwendigen Lebensgrundlagen „aus sich selbst heraus“ verfügbar zu machen, abgesehen von einer äußeren Schutzbehausung (Baum- oder Weiterlesen…
Leckeren Saisonhonig aus der Plöner Seenlandschaft in der Holsteinischen Schweiz zu kaufen: Beim Bäcker Dallmeyer im Edeka-Markt an der Fünf-Seen-Allee, Plön-Stadtheide oder beim Bäcker Dallmeyer im Edeka-Markt im Zentrum von Eutin oder im Hofcafé Pfingstberg oder bei mir zu Hause Weiterlesen…